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家庭食用油哪種最健康

來源:www.cnjsshop.com   時間:2023-11-18 22:35   點擊:148   編輯:niming   手機版

1、對健康有益的家庭食用油油有兩類:第一類“高油酸”---橄欖油、茶油。第二類“高亞麻酸”---亞麻籽油、紫蘇油。這兩類油可以降低血脂,軟化血管,防治一些慢性疾病的發生,也是我們所缺少的兩類食用油。

2、茶油能降低人體血清中的膽固醇,對高血壓、肥胖癥等疾病有明顯療效。還具有養顏護膚等功效,身邊很多朋友都在吃用這個油。是一款不錯的家庭食用油。

拓展資料:

食用油歷史發展

1、周代文獻中有不少烹飪用膏的記載?!抖Y記·內則》記述“八珍”中“炮豚”的做法,其中有一道操作工序是“螞好歷煎諸膏,膏必滅之,”即放進膏油中炸,膏油要完全浸沒所炸之豚?!吨芏Y·天襪并官·應人》:“凡用禽獸,春行羔豚,膳膏香;夏行悶搜__,膳膏臊;秋行犢_,膳膏腥;冬行_羽,膳膏膻”。(行:食用。羔:小羊。豚:乳豬。膏香:牛膏。膳:烹調。_:干雉。_:干魚。膏臊:狗膏。犢:小牛。_:幼鹿。膏腥:豬膏。_:活魚。羽:雁。膏膻:羊油。)這段話意思說食用肉類,春天吃羔羊乳豬,要用牛油烹調;夏天吃雞干魚干,用狗油烹調;秋天吃小牛幼鹿,用豬油烹調;冬天吃鮮魚大雁,用羊油烹調??梢娺@時候人們已經對各種動物油的性質有所認識,因而強調某個季節、某種肉類要用哪一種動物油來烹飪效果才最好。

2、漢朝脂膏在日常生活中所需用量是較大的,漢代已有專門從事脂油買賣的商人。植物油的獲取約始于東漢。劉熙《釋名·釋飲食》:“柰油,搗柰實和以涂繒上,燥而發之.形似油也。杏油亦如之”(柰,今云蘋果,王先謙認為柰實不聞可為油,奈乃棗字之誤。見《釋名疏證補》)?!洱R民要術》卷四“棗油法”引鄭玄曰:“棗油,搗棗實,和以涂繒上,燥而形似油也,乃成之?!边@表明當時人們已經知道植物果實中含油,但其提取的方法及成品還是較簡單和原始的。崔_《四民月令》謂五月“以竿掛油衣,勿襞藏”(折疊)。油衣即涂油以防雨水的外衣,可能用的是植物油。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-11-18 22:42
    很多地方都成了的旅行清單。
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