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白茶是綠茶系列嗎

來源:www.cnjsshop.com   時間:2023-11-30 11:01   點擊:73   編輯:niming   手機版

白茶是綠茶系列嗎

白茶不是綠茶系列。

中國茶葉分為六大茶類,紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶,白茶運槐、綠茶均為六大茶類之一,因此,白茶不是綠茶系列。白茶主產于福建政和、福鼎、松溪、建陽等地,基本工藝包括萎凋、烘焙、揀剔、復火等工序。

白茶,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶不經殺青大銀或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。

白茶的種類

1、白毫銀針

它是白茶中的極品。純芽如針,芽頭肥壯飽滿,白中隱綠、外觀滿披白毫,素有“綠妝素裹”之美譽。

2、白牡丹

白牡丹是茶中上品。芽多葉少,是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉制成的。因其綠葉夾毫心,形狀似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,猶如含苞待放的花滾悄宴蕾,因此有“白牡丹”之美譽。

3、貢眉和壽眉

貢眉又被稱為壽眉,兩者的差別在于貢眉的品質優于壽眉,都是由菜茶(一般指灌木茶樹)的短小葉片和大白茶葉片加工而成的白茶稱為“貢眉”和“壽眉”。

白茶屬于什么茶?

白茶,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。

白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、源亮武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、等地?;竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味,萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

擴展資料:

白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫,素有“綠妝素裹”之美感,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用,白茶性清涼,具有退寬裂攜熱降火之功效。

飲用白茶,不宜太濃,一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上,第一泡時間約5分鐘,經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第慎伏二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

參考資料來源:百度百科——白茶

白茶是中國六大茶類之一,屬微發酵茶,孫乎侍是中國茶類中的特殊珍品。 因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名則吵。而白頃凱茶的唯一正宗源產地是福建省的福鼎市,所以也叫福鼎白茶。

白茶屬于微發酵茶,是不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶,味道清淡回甘。

除了綠茶、紅茶之外還有一種白茶,可能很多人對于其并不是很了解,相對比較陌生,下面小編來給大家具體的介紹一下。

01

白茶屬于微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

02

白茶采摘后,是不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。

03

白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街 、蕉城天山、松溪、建陽察笑運、云南景谷、等地?;竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關敗梁鍵工序。

04

白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同,主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀升孝針、白牡丹、壽眉(貢眉)

05

白茶的制作工藝是最自然的,把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下,或置于通風透光效果好的室內,讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時,再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡單,以最少的工序進行加工。

白茶是存放多年的白茶。一般茶葉的保質期是兩年。過了這個時期,茶的香氣就沒了。然而白茶就不一樣了。存放時間越長,茶味越醇香,藥用價值和飲用價值越高。

老白茶的儲存形式可分為散茶和茶餅。兩者的主要區別在于外觀為銀白色、黃色的散茶,以及壓制成茶餅的顏色較深、呈褐色的白茶。內在的區別在于,老白茶餅在壓榨后的儲存過程中會自然發酵,而散裝老白茶不液橡會。

擴展信息:

用90-95度的開水沖泡老白茶和新茶,將茶葉倒入小瓷杯中,然后聞香品茶。老白茶香氣清幽微香,第一泡有淡淡的中藥清香,幾秒鐘就能醒過并穗來,滋味醇厚甘甜,充盈口腔;

該新茶清香撲鼻,滋味清新爽口,口感清淡,有綠葉味,味甘甜,茶香宜人。老茶湯的顏色比新茶的杏黃色更深。

老白茶挺耐泡的,能祛風散寒。普通泡法下能達到20多泡,到最后味道還是不錯的。有條件的時候可以用來煮。老白茶只有在茶鬧蔽旁壺里煮,才能充分展現它的魅力和精髓;新茶可根據個人習慣沖泡,七泡后口感好,是新茶的上品。

白茶是什么茶?講擾明解很詳細罩宏,一聽就懂緩悶告

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-11-30 11:01
    同時又傳達了深刻的思考。
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