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老白茶屬于紅茶還是綠茶

來源:www.cnjsshop.com   時間:2023-11-30 21:02   點擊:152   編輯:niming   手機版

一、老白茶屬于紅茶還是綠茶

老白茶既不屬于紅茶也不屬于綠茶。

白茶如果要區分的話屬于白茶類,白茶為輕發酵工藝笑液,制作工藝為萎凋、干燥,新茶茶性偏涼,主產于福建省政和縣、寧德、福鼎等地,白芹陪茶主要包含白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針等品種,其加工特點為不炒不揉,經過干燥工序制作而成。

老白茶,又名白金茶,即貯存多年的白茶,其中的多年是指在一個合理的保質期內,比如10~20年。白茶在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生著變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫。

老白茶的特點:

老白茶寒涼,功同犀角,且存放時間越長,滋味也越醇和,其藥用價值和品飲價值也更高。雖然老白茶的湯色、陳碰首物化程度隨著時間在不但的加深,但是市面上十幾年、二十年的老白茶都很少了,更何況要發酵到紅茶的地步那是要幾十年的。

綠茶屬不發酵茶類,常見的綠茶有:龍井、碧螺春、毛峰、猴魁、六安瓜片、毛尖、蒙頂甘露、安吉白茶、金獎惠明、眉茶、滇青、川青等。

二、誰能和我說說普洱茶是綠茶嗎?有關的知識說道說道

普洱茶不是綠茶,而是屬于黑茶,洱茶產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。(見普洱茶的典故)又由于云南常年適宜的氣溫及高地土壤養分富裕,故使得普洱的營養價值頗高。 普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上,還在于它有可貴的藥效及保健功能。>( 柴萼,箸于公元1925年 ) 云:“ 普洱茶,性溫味香,治百病,蒸制以竹藶成團裹,價等兼金。 因此, 普洱茶作為傳統飲料,除能止渴生津和提神外,還被國內及 海外僑泡,港澳同胞當作養生妙品。 普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達兩千年之久.民間有“武侯遺種”(武侯是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用,至少已有1700多年的歷史。 千百年來,普洱茶深受廣大消費者青睞,皆因茶質優良。 普洱茶有其獨特的加工工序,一般都要經過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。鮮采的茶葉,經殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。這時的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后,因其后續工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。經過渥堆轉熟的,就成為“熟茶”。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩凈,便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年。干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品?!吧琛笔侵该璨唤涍^渥堆工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢,至少需要5-8年才適合食用。但是完全穩熟后的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內香及活力亦發顯露和穩健,由此形成普洱茶 越陳越香,也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統。 隨著時代的發展和生產條件的變化,現在的普洱茶與過去相比,制作工序上有所改變,產品也有所不同,但其風格和品質依照。 歷史上普洱茶,是指以“六大茶山”為主的西雙版納生產的大葉種茶為原料制成的青毛茶,以及由青毛茶壓制成各種規格的緊壓茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子餅茶、藏銷緊壓茶、圓茶、竹筒茶、拼裝散茶等。

三、哪些屬于綠茶?有什么功效的啊?

綠茶是天然的炒制的 紅茶是經過發孝的

四、哪種茶葉算是綠茶?

不經過發酵的茶葉。直接殺青的茶葉就是綠茶

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-11-30 21:07
    能夠有效地與團隊成員協作。
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