農諺與農業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系

農諺是勞動(dòng)人民長(cháng)期生產(chǎn)實(shí)踐中積累起來(lái)的經(jīng)驗結晶，它對于農業(yè)生產(chǎn)必然起著(zhù)一定的指導作用。特別是在封建社會(huì )中，勞動(dòng)人民被剝奪了讀書(shū)識字的權利，他們的經(jīng)驗主要靠“父詔其子，兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來(lái)，農諺就是其中的一個(gè)方面。例如，在封建社會(huì )時(shí)期，還沒(méi)有同代的溫度計、濕度計等儀器，農民就拿多年生樹(shù)木的生長(cháng)狀態(tài)作為預告農事季節的依據，因為多年生樹(shù)木的生長(cháng)在一定程度上反映了一定的客觀(guān)氣候條件，于是產(chǎn)生了“要知五谷，先看五木”的農諺。在指導播種期方面，有許多反映物候學(xué)的諺語(yǔ)，如“梨花白，種大豆”；“樟樹(shù)落葉桃花紅，白豆種子好出甕”；以及“青蛙叫，落谷子”等等。更多的是根據二十四節氣指出各種作物的適宜播種時(shí)期：如“白露早，寒露遲，秋分草子正當時(shí)”；“白露白，正好種蕎麥”等。農民有了這些農諺就能掌握適時(shí)播種。另外如“立冬蠶豆小雪麥，一生一世趕勿著(zhù)”；“十月種油，不夠老婆搽頭”等諺語(yǔ)，卻是失敗教訓的總結，提醒人們要抓緊季節，不誤農時(shí)。

如果我們把作物生產(chǎn)的全部過(guò)程分成幾個(gè)環(huán)節，幾乎每個(gè)環(huán)節都有一定的農諺。例如水稻從播種起，選用良種有“種好稻好，娘好囡好”等；培育壯秧有“秧好半年稻”等；插秧技術(shù)有“會(huì )插不會(huì )插，看你兩只腳”，“早稻水上飄，晚稻插齊腰”等，施肥有“早稻泥下送，晚稻三遍壅”，“中間輕，兩頭重”等；田間管理有“處暑根頭摸，一把爛泥一把谷”等等。拿水稻一項來(lái)說(shuō)，浙江就有550條左右農諺。農民有了這些農諺，就好像現在有了技術(shù)指導手冊一樣，曾經(jīng)起過(guò)很大的指導作用。特別是在一些老農民中都還保留有這種習慣。1959年我們在麗水縣向一位老農了解當地播種粟的經(jīng)驗，他就舉出“紅粟頭上一枚針，只怕淺來(lái)不怕深”的農諺，并且拿粟和芝麻相比，說(shuō)：“芝麻頭上兩瓣葉，只怕深來(lái)不怕淺”的農諺，生動(dòng)地說(shuō)明了單子葉植物（如粟）和雙子葉植物（如芝麻）對播種深度的不同要求。我們在平陽(yáng)縣總結當地種植龍爪稷（當地稱(chēng)粟）的經(jīng)驗時(shí)，農民又舉出“稻倒收一半，麥倒沒(méi)得看，粟倒一籮收籮半”的農諺，說(shuō)明龍爪稷的特點(diǎn)是不怕倒伏。諸如此類(lèi)的例子是不勝枚舉的，足以證明農諺對指導農業(yè)生產(chǎn)起著(zhù)很大的作用。